凉拌鸡肉的做法

• 1.准备一块鸡胸肉洗净

• 2.锅里加水放入鸡胸肉，放入姜，花椒，大料，料酒，开始煮，把鸡胸肉煮熟

• 3.煮熟后捞出沥干水，晾凉

• 4.手撕成丝

• 5.葱切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，红辣椒切丝

• 6.把盐，鸡精，酱油，醋，白糖，耗油，香油调成汁

• 7.把切好的丝倒入鸡丝的盆里，把调好的汁倒到上面

• 8.拌匀，就可以了

• 9.装盘，撒上少许芝麻就可以了，香香哒！