家常版毛血旺

家常版毛血旺
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健康功效

鸭血:解毒
火腿:健脾、补气
黄豆芽:清热利湿

家常版毛血旺的做法

  • 家常版毛血旺的做法图解1

    1.鸭血,火腿,牛百叶,豆芽备好!

  • 家常版毛血旺的做法图解2

    2.鸭血切片,火腿切片,百叶切丝备好!

  • 家常版毛血旺的做法图解3

    3.鸭血开水里煮1-2分钟,煮去血水!

  • 家常版毛血旺的做法图解4

    4.豆芽煮熟捞出!

  • 家常版毛血旺的做法图解5

    5.火锅底料备好,郫县豆瓣酱也可以!

  • 家常版毛血旺的做法图解6

    6.热锅凉油,小火放入辣酱炒出红油,放入葱姜蒜,麻椒,八角,小米椒!

  • 家常版毛血旺的做法图解7

    7.加入适量清水煮开!有高汤更好!

  • 家常版毛血旺的做法图解8

    8.煮开之后放入鸭血!

  • 家常版毛血旺的做法图解9

    9.继续放入百叶,火腿,煮至两三分钟就可以!

  • 家常版毛血旺的做法图解10

    10.都是熟的所以无需太长时间,放入少许盐,鸡精关火!

  • 家常版毛血旺的做法图解11

    11.找一个大的碗,下面放入煮熟的豆芽,将汤汁一起倒入碗内!

  • 家常版毛血旺的做法图解12

    12.喜欢辣的可以最后再热一些辣椒花椒油浇在上面,不需要的就可以直接享用了!

  • 家常版毛血旺的做法图解13

    13.成品图!

本菜谱由街角de风铃上传

家常版毛血旺的家常做法

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