蚝油杏鲍菇的做法

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用料：
杏鲍菇一个
瘦肉 100g
红椒 3个
姜丝少许
葱丝少许
油适量
蚝油适量
盐 2g

小贴士：

喜欢清淡一点的话可以不放盐和辣椒，也一样很美味的。

做法：

1. 准备好食材，杏鲍菇、瘦肉切片；红椒切小圈；姜切丝（葱丝忘拍了）
2. 热锅冷油下姜丝爆香
3. 下肉片快速翻炒至变色
4. 把肉片转至一边下红椒翻炒
5. 下杏鲍菇翻炒
6. 加入盐和蚝油继续翻炒至熟
7. 最后下入葱丝炒匀即可
8. 出锅装盘
9. 成品图