土豆:解毒 鸡蛋:润燥
1.土豆去皮切小块上锅蒸熟
2.把蒸熟的土豆压成泥
3.猪肉馅里放胡椒粉,鸡蛋,,盐,生抽,葱姜末顺一个方向搅拌均匀
4.再把肉馅放土豆泥里拌匀
5.再加适量面粉
6.拌匀
7.平底锅到油,把土豆肉糊团成小球放锅里,再按扁成饼,由于土豆糊比较黏,在手上涂上油在团就好了
8.中小火烙制两面金黄
9.出锅装盘
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