白菜香菇肉包子的做法

• 1.面粉，酵母，温水和面

• 2.揉成面团，盖盖子，等待发酵

• 3.蔬菜洗净，胡萝卜切丝

• 4.全部用开水煮两分钟取出用凉水过两遍

• 5.攥干水分

• 6.切碎末

• 7.攥干水分

• 8.猪肉末加虾皮

• 9.加葱花

• 10.加玉米油，酱油，料酒，盐，五香粉，姜粉

• 11.拌匀

• 12.加蔬菜

• 13.拌匀

• 14.面发到二倍大，取出，排气，分成16等份

• 15.按扁，擀皮

• 16.馅放中间

• 17.包成包子，全部包好，放锅里，二次发酵20分钟，大火烧开转中火，20分钟

• 18.20分钟后出锅啦

• 19.成品图