1.把小葱切成葱花,大蒜切成粒。
2.准备担担面调料包。
3.锅烧热放入肉馅煸炒出油。
4.放入葱花和蒜粒煸炒出香味。
5.倒入两包担担面调料包,翻炒均匀。
6.加入适量的开水煮一分钟左右关火。
7.烧一锅水,水开后放入面条煮开。
8.点两次水后放入青菜烫熟。
9.捞出面条和青菜,放入碗中。
10.放上芽菜。
11.舀两勺炒好的肉臊子放在面上,浇少许面汤,放上葱花就可以了。
12.一碗香喷喷的担担面就做好了。
13.搅拌均匀就可以吃了,看起来不红,但是很辣的,我爱吃辣椒都觉得辣呢。
1.芽菜和担担面调料网上都可以买到。
2.调料包里有咸味,不用再放调料了。
3.面条最好选用棍棍面,放了碱面的那种吃起来劲道,好吃,卖面条那就有卖的。