蛋黄焗南瓜条的做法

• 1.南瓜削皮去籽，切成条备用。

• 2.锅中做水，篦子上放入南瓜块，待南瓜煮熟后关火备用。

• 3.把咸蛋黄取出备用。

• 4.锅中倒少许芥花油。

• 5.将蛋黄放入后，拿铲背顺时针推搅，注意油温不要过高。

• 6.待蛋黄炒到起泡以后，把南瓜放在锅内翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。

• 7.装盘出锅。