黑芝麻馅

黑芝麻馅
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作者:冰-雪-缘

健康功效

蜂蜜:补脾胃

食材用料

绵白糖 45克
玉米油 60克
吉士粉 4克

黑芝麻馅的做法

  • 黑芝麻馅的做法图解1

    1.首先将所需食材称重备用。

  • 黑芝麻馅的做法图解2

    2.将黑芝麻炒熟晾凉放在菜板上用擀面杖擀碎装盆中。(可以买熟的黑芝麻用料理机磨成粉更方便些)

  • 黑芝麻馅的做法图解3

    3.糯米粉放锅里炒制颜色发黄倒入小碗备用。

  • 黑芝麻馅的做法图解4

    4.黑芝麻盆中加入炒熟的糯米粉,绵白糖,吉士粉搅拌均匀。

  • 黑芝麻馅的做法图解5

    5.倒入玉米油搅拌。

  • 黑芝麻馅的做法图解6

    6.加入蜂蜜继续搅拌。

  • 黑芝麻馅的做法图解7

    7.搅拌均匀带一次性手套抓捏压实,放置两个小时以上让油和粉充分吸收。(我是上午做馅,下午烤制月饼)

  • 黑芝麻馅的做法图解8

    8.取25克重黑芝麻馅用手以手指向内按压方法抓捏成团,就可以制作月饼了。

  • 黑芝麻馅的做法图解9

    9.成品图!

小贴士

用手抓捏黑芝麻成团容易散要用点力气。(糖度可以根据自己喜好随意加减)

本菜谱由冰-雪-缘上传

黑芝麻馅的家常做法

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