家常麻辣豆腐的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 豆腐切小块焯下水捞出备用
• 3. 葱姜，切成末备用
• 4. 锅里放油，油热后放葱姜末炒香，然后放入豆瓣酱炒出红油
• 5. 放入适量的热水，加入胡椒粉，生抽，鸡精，盐少许（豆瓣酱本身很咸可以少放盐或不放）
• 6. 煮开后，放入豆腐炖一会，最后用水淀粉勾芡收下汤汁既可
• 7. 成品图