猪里脊肉:益气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪里脊肉切成条。
2.放入姜末,蒜末,盐,胡椒粉,花椒粉,料酒。
3.再放入辣椒粉。
4.抓匀腌制半个小时。
5.腌好的肉条裹上面粉。
6.锅里热油六成热时,放入肉条。
7.炸至金黄色时,沥油捞出。
8.一盘外焦里嫩的炸肉就做好了。
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