丝瓜酥肉汤

丝瓜酥肉汤
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健康功效

丝瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

瘦猪肉 80克
大豆油 适量
生抽 适量
适量
白胡椒粉 少许
鸡粉 少许

丝瓜酥肉汤的做法

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解1

    1.猪肉切宽丝,加盐 白胡椒粉 生抽 料酒腌制三十分钟

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解2

    2.一个鸡蛋和两勺面粉,加少许水搅拌成面糊,用筷子挑起来缓缓落下为宜

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解3

    3.把腌制好的肉丝放面糊里打个滚

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解4

    4.锅中倒适量油,五成热下入裹了面糊的肉丝,中火炸

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解5

    5.炸至金黄捞出,酥肉就炸好了。忍不住吃了一块很好吃呢

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解6

    6.丝瓜两根去皮洗净

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解7

    7.切滚刀块

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解8

    8.葱切段,姜切片

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解9

    9.砂锅中放适量温水,抓一把酥肉 葱 姜都放进去。开锅煮十分钟

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解10

    10.放入丝瓜煮五分钟

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解11

    11.加盐 鸡粉 生抽调味

  • 丝瓜酥肉汤的做法图解12

    12.成品图

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丝瓜酥肉汤的家常做法

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