丝瓜:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪肉切宽丝,加盐 白胡椒粉 生抽 料酒腌制三十分钟
2.一个鸡蛋和两勺面粉,加少许水搅拌成面糊,用筷子挑起来缓缓落下为宜
3.把腌制好的肉丝放面糊里打个滚
4.锅中倒适量油,五成热下入裹了面糊的肉丝,中火炸
5.炸至金黄捞出,酥肉就炸好了。忍不住吃了一块很好吃呢
6.丝瓜两根去皮洗净
7.切滚刀块
8.葱切段,姜切片
9.砂锅中放适量温水,抓一把酥肉 葱 姜都放进去。开锅煮十分钟
10.放入丝瓜煮五分钟
11.加盐 鸡粉 生抽调味
12.成品图
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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