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烤豆角
健康功效
豆角:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
烤豆角的做法
![烤豆角的做法图解1]()
1.豆角洗净
![烤豆角的做法图解2]()
2.折成3到4段
![烤豆角的做法图解3]()
3.蒜切末，辣椒切碎
![烤豆角的做法图解4]()
4.锅里倒水煮透豆角，需15分钟左右
![烤豆角的做法图解5]()
5.煮透的豆角过冷水沥干
![烤豆角的做法图解6]()
6.锅里下油5分熟爆香大蒜
![烤豆角的做法图解7]()
7.煸炒豆角5分钟后加糖，料酒，醋，酱油，辣椒，继续炒一会加水，沒过豆角，焖的时间有点久需20~30分钟
![烤豆角的做法图解8]()
8.看看豆角是不是干瘪了，如果还不是很干瘪就再加点水，就是要它很干瘪的状态
![烤豆角的做法图解9]()
9.直至烧到很干瘪收汁撒鸡精装盘
小贴士
先在清水里煮透后，炒的时间可以缩短，不然很难在短时间里炒到它干瘪，豆角一定要炒时间久一点越干瘪越入味好吃。
烤豆角的家常做法
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