土豆:消肿 红椒:开胃、消食 青椒:养肝
1.土豆,洋葱,红椒,青椒切片
2.土豆入锅煎熟至金黄
3.煎熟捞出控油
4.蚝油,醋,辣椒面和淀粉放在一个碗里
5.糖,盐,鸡精备好
6.锅中留底油放入洋葱爆香
7.加入蚝油,料酒,糖
8.加入土豆片翻炒
9.加入青红椒翻炒
10.加入醋,盐翻匀
11.将淀粉辣椒面加水调匀
12.倒入锅中加入鸡精翻匀关火
13.出锅装盘
14.成品图
这是一道快手菜放的调料提前准备好就不慌乱了。这个菜酸甜辣很爽口,自从跟朋友学了这菜在家土豆基本就这样做了。
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