用料：
- 自制酸奶 150克
- 淡奶油 100克
- 吉利丁片 1片（5克）
- 糖 25克
- 冷水 适量
小贴士：
配方为两个木糠杯的分量，如果有需要可以把食材翻倍。
酸奶最好要用那种浓稠的老酸奶。
做法：
- 1. 准备所需食材，把食材称重。
- 2. 吉利丁片放入容器中，倒入能没过吉利丁片的水量泡软。
- 3. 把泡软的吉利丁片隔水融化。
- 4. 取出晾温备用。
- 5. 淡奶油中加入糖。
- 6. 用电动打蛋器打发至纹理状态。
- 7. 把晾温的吉利丁液倒入酸奶中。
- 8. 搅拌均匀。
- 9. 再把酸奶和淡奶油混合搅拌均匀。
- 10. 装入慕斯杯中，放进冰箱冷藏四个小时以上定型。
- 11. 成品图。