美极蒜蓉虾的做法

• 1.准备好食材。

• 2.剪去虾须虾枪，在虾背第二节处将虾线挑出，再用流动水冲洗干净，控干水份。

• 3.蒜切末，姜切丝，葱切段。

• 4.锅中倒入适量油，将姜和一半的蒜倒入炒香，加入葱段。

• 5.将虾倒入翻炒。

• 6.虾变色后加入料酒倒入生抽和一点点老抽，加白糖，翻炒入味。

• 7.炒至汤汁收干时将香葱和余下的一半蒜末加入。

• 8.美味佳肴。