三杯杏鲍菇的做法

• 1.准备好食材，洋葱和冰糖忘记拍照了

• 2.蘑菇对切开，切片；姜、蒜、葱切片；洋葱、红辣椒切丁

• 3.锅里先倒入少许香油，放入姜，葱，蒜炒香

• 4.放入冰糖熬化

• 5.倒入酱油

• 6.倒入米酒

• 7.煮一下，调成三倍汁，装入小碗中

• 8.倒入剩余的香油

• 9.放入杏鲍菇和洋葱翻炒均匀

• 10.杏鲍菇炒软了，倒入三倍汁和里面的调料，煮一会

• 11.用清水兑入3g左右淀粉，调散开

• 12.倒入煮出杏鲍菇水分的锅中

• 13.倒入红椒，翻炒均匀，起锅

• 14.完成