黑木耳火腿黄秋葵的做法

• 1.黑木耳提前两小时泡发。

• 2.泡发后择洗干净，加水加盐放锅里煮，水开后煮两分钟捞起过凉，沥干。（因为炒木耳时，容易溅油，煮熟就不要炒好久了，避免烫伤。）

• 3.切火腿片，不要太薄。

• 4.黄秋葵去头去尾切斜片，彩椒切菱形块。

• 5.坐锅热油，先下煮熟的木耳炒半分钟。

• 6.再下火腿片炒大约一分钟。

• 7.将木耳和火腿拔在一边，小彩椒和黄秋葵炒半分钟，撒盐再炒半分钟。

• 8.将四种食材一起炒十秒。

• 9.撒盐，味精，生抽炒匀出锅。

• 10.成品图。