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  • 用料:

  • 后腿肉  500克
  • 馄饨皮(买的)  适量
  • 油盐  适量
  • 料酒生抽  少许
  • 鸡精  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 淀粉  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 耗油  少许

小贴士:

肉顺方向搅拌上劲,包好了是不是像花一样

做法:

  • 1. 肉洗净剁碎
  • 2. 葱姜洗净剁碎
  • 3. 姜蒜放入搅拌均匀
  • 4. 加入配料表所有调料
  • 5. 顺方向搅拌均匀,多搅拌上劲
  • 6. 准备一碗水,和馄饨皮
  • 7. 肉馅放馄饨皮一头
  • 8. 卷起来,边缘留一点
  • 9. 肉馅朝外
  • 10. 两头粘水黏住
  • 11. 包好了