南瓜红烧肉的做法

• 1.准备食材：南瓜洗净去皮去籽，红烧肉提前烧好取一份，葱切葱花，辣椒切段，蒜切片

• 2.锅中倒油烧热后，放入几粒花椒，爆香后捞出不要

• 3.放入红烧肉在锅里炸一下，让肥肉出出油，这样的肥肉特别好吃，不腻

• 4.放入蒜辣椒和葱爆香

• 5.放入南瓜翻炒均匀

• 6.撒点盐，盐不用多，南瓜自带甜味，盐重了就压住南瓜的香味了

• 7.炒至南瓜软了，关火，放一点鸡精搅拌均匀

• 8.装盘，一道美味的南瓜红烧肉烧好了