白辣椒炒肉的做法

做法：

• 1. 白辣椒用自来水冲洗掉辣椒籽。
• 2. 蒜苗和白辣椒切小段，梅头肉切片。
• 3. 坐锅热油放梅头肉加少量盐炒到变色后留油乘出。
• 4. 放蒜苗白色根部和白辣椒一起煸香。
• 5. 待辣椒变色倒入乘出的梅头肉一起翻炒。
• 6. 加入蒜苗叶子，调入生抽和鸡精即可。
• 7. 装盘。