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酸辣炒猪肝
健康功效
猪肝:健脾、补气
芹菜:清热
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酸辣炒猪肝的做法
![酸辣炒猪肝的做法图解1]()
1.准备食材
![酸辣炒猪肝的做法图解2]()
2.芹菜切段、泡菜类切丝
![酸辣炒猪肝的做法图解3]()
3.葱切段、姜切丝、蒜切片
![酸辣炒猪肝的做法图解4]()
4.猪肝用料酒、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、花椒油、淀粉抓匀
![酸辣炒猪肝的做法图解5]()
5.热锅放多一点的油（不要问我为什么油有泡，因为我是用炸酥肉剩下的油）
![酸辣炒猪肝的做法图解6]()
6.有钱全熟倒入猪肝快速翻炒至变色
![酸辣炒猪肝的做法图解7]()
7.放入姜蒜炒香
![酸辣炒猪肝的做法图解8]()
8.倒入泡菜、芹菜翻炒片刻
![酸辣炒猪肝的做法图解9]()
9.加入葱段和鸡精炒匀起锅
![酸辣炒猪肝的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
猪肝提前用料腌好，炒至的过程中全程大火爆炒时间不能过长猪肝很容易炒老
酸辣炒猪肝的家常做法
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