香哈网>菜谱大全>藕炒肉片
藕炒肉片
藕炒肉片的做法
![藕炒肉片的做法图解1]()
1.藕姜蒜去皮洗净，瘦肉提前用冷水浸泡去血水
![藕炒肉片的做法图解2]()
2.葱斜刀切，姜蒜切片，姜留点切丝
![藕炒肉片的做法图解3]()
3.瘦肉切片放入适量的盐糖淀粉姜丝生抽料酒蚝油腌制
![藕炒肉片的做法图解4]()
4.藕切片用冷水浸泡
![藕炒肉片的做法图解5]()
5.锅中放入清水烧开
![藕炒肉片的做法图解6]()
6.放入浸泡好的藕滚水煮三分钟
![藕炒肉片的做法图解7]()
7.辣椒切段
![藕炒肉片的做法图解8]()
8.锅中放油，烧到微微冒烟把葱姜蒜辣椒放入煸炒出香味
![藕炒肉片的做法图解9]()
9.把腌制好的肉片炒至变色发白
![藕炒肉片的做法图解10]()
10.放入藕片拌匀，盛出装盘
小贴士
腌制瘦肉时放了盐糖个蚝油，最后放入藕片的时候就不用再放盐和材料了，否则就会咸了，煮藕片蛋黄点醋会很脆
藕炒肉片的家常做法
（全部）
