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  • 用料:

  • 西红柿  2个
  • 白糖  10克
  • 生粉  少许
  • 鸡蛋  1个
  • 面包糠  适量
  •  300克

小贴士:

西红柿可以切厚点儿,裹上面包糠后轻轻压一压,防止掉渣儿

做法:

  • 1. 西红柿去蒂洗净
  • 2. 在开水锅中烫一烫
  • 3. 然后去皮
  • 4. 切片
  • 5. 加白糖腌2分钟
  • 6. 沾上生粉
  • 7. 再沾蛋清
  • 8. 最后裹上面包糠,压一压
  • 9. 油锅烧热,下西红柿炸变色捞起
  • 10. 最后装盘,美美的