紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.紫薯洗净去皮切薄块
2.西米浸水半分到1分钟
3.捞起沥干水分
4.把它捣碎后放碗里醒发15~20分钟
5.紫薯锅里蒸熟需15~20分钟左右
6.蒸好的紫薯加糖压碎拌均匀
7.西米抓一团捏成长条状
8.紫薯也搓成小条状包起来
9.碗里抹层薄油,包好的西米糕排放好锅里蒸熟
10.成品图
我这样的量能做6个西米糕,大小自己调节,形状可以根据自己的喜好捏,我这样的非常简单,捣西米可以用搅拌机。
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