杏鲍菇:低蛋白质
1.杏鲍菇洗净后切5毫米左右的厚片。
2.锅内放适量油,码入杏鲍菇,小火慢煎。
3.煎至两面金黄。
4.将煎好的杏鲍菇码入盘子内。
5.撒上椒盐和孜然粉即可。
1.杏鲍菇要切厚一点,这样吃起来才有口感。2.一定要小火煎,杏鲍菇会出很多水,让它慢慢煎干就会上色了,火太大的话水还没出来就煎焦了,而且里面还是生的。
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