羊肉烩面的做法

• 1.准备面粉加入一个鸡蛋，一捏盐

• 2.加入水进行搅拌

• 3.揉成面团醒半小时面要稍微软点，比饺子面软

• 4.半小时后倒入油揉光滑表面拍上油醒至少2小时

• 5.醒好的面不用再揉，板上抹油将面放上拍平盖上保鲜膜

• 6.提前泡好的黄花，木耳洗净切段，香菜切碎，豆腐皮切丝，粉丝要煮一下，提前煮好的羊肉

• 7.炸辣椒油辣椒面放到碗里放一点盐

• 8.做油，油热后放入一个干辣椒

• 9.将热油倒入碗中搅拌均匀

• 10.羊肉汤做火上

• 11.锅开后放入黄花，木耳煮熟，豆腐丝煮一下捞出

• 12.羊肉切片后放锅里煮一下调味放入盐

• 13.锅中做水

• 14.将面切成条状

• 15.将面条抻开

• 16.放入锅内煮熟

• 17.大火煮开，

• 18.准备将切好的的豆腐丝，粉丝，黄花木耳放入碗底

• 19.将面条捞出放在上面，浇入羊肉汤放上羊肉，香菜，将烫好的小油菜放上

• 20.吃时据个人口味放入辣椒油