菠菜馅饺子的做法

• 1.面粉放入盆内

• 2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，醒面半小时

• 3.菠菜择好，洗净

• 4.在开水锅里绰水一分钟

• 5.木耳泡发

• 6.把绰过水的菠菜过两遍凉水，切碎

• 7.把菠菜放入大碗内，加入泡好的木耳，虾米，油，盐和十三香，

• 8.搅拌均匀

• 9.把醒好的面团揉搓排气，搓成长条，切成小面团

• 10.按扁，擀成圆片

• 11.把馅放入面片内，包起来

• 12.清水入锅，水开下饺子，水开两次加水，关火，装盘