自制牛奶布丁的做法

• 1.准备所有食材。

• 2.牛奶里加入砂糖，隔热水搅拌使糖化开。

• 3.鸡蛋液打散。

• 4.把打散的鸡蛋液倒入淡奶油中，搅拌均匀。

• 5.再把混合好的鸡蛋奶油糊倒入牛奶液里搅拌均匀。

• 6.过筛两遍，这样做出来的就比较细腻。

• 7.倒入耐高温的容器中。

• 8.放入烤盘中，加入温水，没过容器的三分之二就可以了。

• 9.放入预热好的烤箱中层，上下火，160度，烤35分钟左右。

• 10.烤好后的的布丁放凉，放入冰箱冷藏口感更好。