酱香土豆的做法

• 1.土豆切丁，洗去淀粉控干，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，葱头切丁，葱蒜切碎

• 2.凉锅凉油，放入土豆

• 3.炒至颜色金黄起泡盛出

• 4.胡萝卜丁也煎炸至变色盛出

• 5.余油里放入葱花蒜沫，一大勺黄豆酱炒至酱和油彻底混合均匀

• 6.放入葱头丁和黄瓜丁翻炒均匀

• 7.再放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒至全部裹住酱汁即可出锅。