木耳:止血
1.豆腐切成厚3-5毫米的片
2.平底锅中倒入少量油,煎豆腐
3.煎至两面金黄盛出
4.用温水泡发木耳
5.青椒切块
6.葱姜切丝,干辣椒切圈
7.锅中放入少量油爆香葱,姜和干辣椒
8.放入一小勺郫县豆瓣酱快速翻炒
9.放入尖椒和木耳翻炒几下
10.放入煎好的豆腐,放入少量生抽和糖
11.盛出
不用放盐了,郫县豆瓣酱和生抽都有咸味。
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