鸡蛋炒金针菇的做法

• 1.准备鸡蛋和金针菇

• 2.把金针菇的根剪掉，洗净，从中间切断，鸡蛋打散

• 3.炒锅加热倒油，倒入鸡蛋液煎熟后盛出

• 4.鸡蛋盛出后倒油适量，倒入金针菇翻炒

• 5.炒软后加盐继续翻炒几下

• 6.倒入煎好的鸡蛋，翻炒几下，就可以出锅了

• 7.装盘撒上葱花即可！