用料：
- 珍珠米 大约60克
- 长糯米 约10克
- 绿豆 30克
- 水 适量
小贴士：
为了缩短时间，绿豆最好是提前一小时泡发。要想更简单省事就用高压锅熬粥，材料全部扔进去就啥都不用管了，熬出来味道都是一样的，我家没有高压锅，不锈钢蒸锅前段时间烧水忘记关了，被烧干了，现在用来烧水颜色都是黄黄的，像生了锈似的，因此现在熬粥都是用的电饭锅。电饭锅就比较费事一些，要搅，还要注意盖子，怕水溢出来。
做法：
- 1. 材料如图所示：绿豆、长糯米、珍珠米。
- 2. 绿豆用清水提前一小时泡发，我是提前一夜泡发的。早上熬的！米淘洗干净用清水浸泡十分钟。
- 3. 把泡好的绿豆和米捞到电饭锅里，加入适量水。
- 4. 咸鹅蛋是自制的，从老家带过来的，和粥一起煮了，一锅熟，省时省事儿。
- 5. 煮粥的同时将鹅蛋也一起煮了（加了鹅蛋之后水量在这个位置）
- 6. 开始接通电源，按下煮饭键，大概煮一小时就可以了，期间要用勺子或者筷子搅动锅底，以免米粒粘锅，如果用热水或者开水煮就不会出现这种情况，因为我加了蛋在里面煮，用热水会导致蛋壳开裂。等到水开了绿豆熬成花了，米熬软了，用两根筷子把锅盖支撑起来，以免米汤溢出。
- 7. 一个小时后，捞出咸鹅蛋浸泡凉水里，便于剥壳，绿豆粥已经熬得很烂很粘稠了，现在就出锅吧，出锅后盛入碗里放着，这时候你该干嘛就干嘛，梳洗打扮，然后吃完早餐就可以出门上班了。
- 8. 煮好的咸鹅蛋对半切开。
- 9. 一碗绿豆粥配自制咸鹅蛋，亲们喜欢这样的搭配么？
- 10. 再来张效果图。