菠萝:清热 鸡蛋:润燥
1.菠萝对半切开,挖出果肉
2.虾仁洗净去虾线
3.用彩色蔬菜,可以是番茄,胡萝卜,毛豆,秋葵,彩椒等等都可以,有什么用什么
4.先炒鸡蛋,炒熟盛出
5.再炒菠萝,炒到微微黄也盛出来
6.锅中再倒入少许油把所有食材都倒进去,炒熟后加入虾仁翻炒片刻盛出来
7.再装回刚才挖空的菠萝皮中,表面揪几多小的西兰花装饰一下,我是因为碰巧没葱花了,你也可以用葱花
菠萝含水较多,所以需要单独炒一下,再炒炒饭不会变得很粘
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