香哈网>菜谱大全>炒蟹
炒蟹
健康功效
螃蟹:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
炒蟹的做法
![炒蟹的做法图解1]()
1.蟹洗净
![炒蟹的做法图解2]()
2.切开，理干净
![炒蟹的做法图解3]()
3.韭花洗净
![炒蟹的做法图解4]()
4.切段沥干
![炒蟹的做法图解5]()
5.倒油5分熟姜爆香
![炒蟹的做法图解6]()
6.炒螃蟹2~3分钟倒料酒
![炒蟹的做法图解7]()
7.把辣椒放进去
![炒蟹的做法图解8]()
8.加点水焖2分钟
![炒蟹的做法图解9]()
9.把韭花放进去，加酱油煸炒一会，勾芡一点番薯淀粉
![炒蟹的做法图解10]()
10.出锅装盘即可
小贴士
现在的季节螃蟹很肥，味道鲜美，韭花很容易熟，加入后不要炒太久，1分钟即可。
炒蟹的家常做法
（全部）
螃蟹:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.蟹洗净
2.切开，理干净
3.韭花洗净
4.切段沥干
5.倒油5分熟姜爆香
6.炒螃蟹2~3分钟倒料酒
7.把辣椒放进去
8.加点水焖2分钟
9.把韭花放进去，加酱油煸炒一会，勾芡一点番薯淀粉
10.出锅装盘即可
现在的季节螃蟹很肥，味道鲜美，韭花很容易熟，加入后不要炒太久，1分钟即可。
