红烩牛肉的做法

• 1.牛肉洗净凉水泡两小时（期间换三次水）把血水泡出即可。

• 2.备好小料。

• 3.牛肉切小块打水焯，沥干水份备用。

• 4.起锅加油，首先加适量的香其酱。

• 5.在放葱，姜，蒜，八角，花椒粒，香叶，草果。

• 6.然后把牛肉放进去，加酱油，豆瓣酱继续翻炒。

• 7.炒的看着有些干巴巴啦 就可以啦，加适量的水。我的小辣椒太辣啦 我是出锅前10分钟放进去的。能吃辣辣的就可以把小辣椒和葱姜蒜什么一起放进去了。

• 8.出锅前撒上香菜，装饰一下。

• 9.成品图。