木耳炒芹菜

木耳炒芹菜
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健康功效

芹菜:平肝
木耳:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

胡萝卜丝 少许
葱片 少许
姜片 少许
花椒大料 各少许
少许
自然鲜酱油 适量

木耳炒芹菜的做法

  • 木耳炒芹菜的做法图解1

    1.芹菜洗净斜切块,胡萝卜洗净切丝,木耳提前泡发洗净切丝,葱姜切片,花椒大料备上

  • 木耳炒芹菜的做法图解2

    2.自然鲜酱油,盐,水淀粉备齐

  • 木耳炒芹菜的做法图解3

    3.锅中放适量清水,水开倒入芹菜和胡萝卜丝焯水

  • 木耳炒芹菜的做法图解4

    4.在次微开下入木耳,片刻捞岀过凉备用(时间一分钟左右)

  • 木耳炒芹菜的做法图解5

    5.热锅凉油炸香花椒大料,然后捞出留底油

  • 木耳炒芹菜的做法图解6

    6.随后倒入葱姜片煸香

  • 木耳炒芹菜的做法图解7

    7.倒入焯水食材炒匀

  • 木耳炒芹菜的做法图解8

    8.然后点少许自然鲜酱油

  • 木耳炒芹菜的做法图解9

    9.再放少许盐炒匀

  • 木耳炒芹菜的做法图解10

    10.最后淋少许水淀粉勾薄芡,快速炒匀出锅

  • 木耳炒芹菜的做法图解11

    11.装盘端上餐桌享用吧!

小贴士

芹菜切记焯水过了,炒出不脆没有食欲,花椒大料炸香捞出,用底油炝锅,烹饪出芹菜木耳很香。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

木耳炒芹菜的家常做法

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