豆角:低蛋白质 虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料,豆角洗净切段,瘦肉剁碎,红辣椒洗净准备
2.锅油热,倒入肉末翻炒
3.加姜,朝天椒,料酒翻炒
4.等肉末变色,加入豆瓣酱
5.翻炒均匀
6.加入虾皮翻炒均匀
7.加适量清水
8.倒入豆角
9.翻炒均匀,中火煮
10.红辣椒切丁
11.豆角变软,变成虎皮
12.加入红辣椒,尝尝味道酌情添加一点盐,糖
13.翻炒均匀
14.装盘
豆角里浓浓的的虾味,很鲜美,豆瓣酱是咸的,盐酌情添加
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