虾酱炒豆角

虾酱炒豆角
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作者:叶清秋

健康功效

豆角:低蛋白质
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

虾酱炒豆角的做法

  • 虾酱炒豆角的做法图解1

    1.准备材料,豆角洗净切段,瘦肉剁碎,红辣椒洗净准备

  • 虾酱炒豆角的做法图解2

    2.锅油热,倒入肉末翻炒

  • 虾酱炒豆角的做法图解3

    3.加姜,朝天椒,料酒翻炒

  • 虾酱炒豆角的做法图解4

    4.等肉末变色,加入豆瓣酱

  • 虾酱炒豆角的做法图解5

    5.翻炒均匀

  • 虾酱炒豆角的做法图解6

    6.加入虾皮翻炒均匀

  • 虾酱炒豆角的做法图解7

    7.加适量清水

  • 虾酱炒豆角的做法图解8

    8.倒入豆角

  • 虾酱炒豆角的做法图解9

    9.翻炒均匀,中火煮

  • 虾酱炒豆角的做法图解10

    10.红辣椒切丁

  • 虾酱炒豆角的做法图解11

    11.豆角变软,变成虎皮

  • 虾酱炒豆角的做法图解12

    12.加入红辣椒,尝尝味道酌情添加一点盐,糖

  • 虾酱炒豆角的做法图解13

    13.翻炒均匀

  • 虾酱炒豆角的做法图解14

    14.装盘

小贴士

豆角里浓浓的的虾味,很鲜美,豆瓣酱是咸的,盐酌情添加

本菜谱由叶清秋上传

虾酱炒豆角的家常做法

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