孜然:理气、止痛、散寒
1.先将肉洗净,切片,切多少自己定。冻着更好切,我是新买的还没冻~
2.将调料放进去,这次的肉不腥,我就没放葱姜蒜,喜欢的可以放一些,不用放盐,因为椒盐里很齐全,芝麻 盐和花椒都有的……
3.搅匀,保鲜膜封好,放进冰箱冷藏层
4.第二天早上拿出,锅里放一些油,小火煎制两面金黄即可~放油避免肉片上的酱油糊底,酱油加热很容易糊的所以用小火,这个要注意……
5.然后装盘,撒上孜然就OK啦~
每天吃多少提前*就可以,不过我之前切多了,多冷藏了一晚也不太影响口感。可以煎肉片前,煎面包和鸡蛋……这样避免酱油粘锅底还要洗刷,然后煎肉,就可以开饭啦~