土豆:和胃
1.土豆一个洗净去皮上锅蒸熟碾压成土豆泥分次加入淀粉
2.直至和成不粘手的面团
3.取一块面团擀成饼
4.用圆形模具扣出圆形
5.用筷子作出眼睛,用勺子做出微笑的嘴巴。
6.油温放入筷子筷子周围冒泡即可放入熟饼炸制
7.带颜色金黄表面变硬即可捞出控干油分,沾番茄酱来吃吧!
1.淀粉要分成几次加入面团不粘手即可,想要土豆味浓郁一些就少放淀粉。2.适量的少放盐。3.炸制的时候晃动锅子使土豆饼不会粘连。4.小心放入土豆饼避免溅起来的油伤人。5.吃的时候不要太着急哦小心烫口。
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