凉拌苦苦菜

凉拌苦苦菜
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健康功效

醋:补血、低蛋白质

凉拌苦苦菜的做法

  • 凉拌苦苦菜的做法图解1

    1.苦苦菜摘干净,再洗净。

  • 凉拌苦苦菜的做法图解2

    2.锅里添水烧开,就苦苦菜焯水,约2-3分钟即可。

  • 凉拌苦苦菜的做法图解3

    3.捞出图2的苦苦菜,放入凉水里泡一会,去一下苦味。

  • 凉拌苦苦菜的做法图解4

    4.取一个干净的小碗,倒入味达美酱油和醋,加一点香油和盐搅拌均匀(用量按个人口味添加)。

  • 凉拌苦苦菜的做法图解5

    5.大蒜扒皮切末。

  • 凉拌苦苦菜的做法图解6

    6.把图3的苦苦菜攥出水分,放入盘里,把图5的蒜末放在苦苦菜上。

  • 凉拌苦苦菜的做法图解7

    7.将图4均匀的浇在图6盘里,搅拌均匀即可食用。

  • 凉拌苦苦菜的做法图解8

    8.放几颗枸杞点缀。

小贴士

如果苦苦菜有点老,可以焯水的时候多煮一会,但是不能煮烂哦。
各种配料按个人口味添加。

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凉拌苦苦菜的家常做法

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