用料：
- 肋排 500克
- 金格勒酱 一汤勺
- 料酒 一汤勺
- 生抽 一汤勺
- 老抽 半汤勺
- 姜 适量
- 盐 适量
- 冰糖 适量
小贴士：
酱焖排骨主要是金格勒酱的味道，有点甜香的味道，出锅尝口，根据自己喜欢甜咸，适量添加冰糖。
做法：
- 1. 准备食材，肋排500克
- 2. 把肋排洗干净，放入姜丝和一汤勺的料酒抓均
- 3. 在放入金格勒酱一汤勺抓均抓均
- 4. 抓均腌制半小时
- 5. 热锅倒油，把腌制好的排骨翻炒两分钟
- 6. 倒入腌排骨的汁再翻炒
- 7. 再放入半汤勺老抽翻炒均匀
- 8. 加入适量的清水，以没过排骨为准，大火烧开，转小火慢烧30分钟
- 9. 排骨焖好后，在加入适量冰糖，大火收汁即可
- 10. 出锅装盘成品图