黑米松糕的做法

• 1.按照食材表备好各种食材。

• 2.南瓜削皮切丁。

• 3.黑米粉和糯米粉放入盆中，放入盐，酵母加适量的水泡开，倒入面粉。另外用清水，水一定要一点一点的分几次加。

• 4.水不能多，加一点搅拌匀，再用两手把面搓开成粉状，可以再加，再搓。

• 5.尽量让面多吸水份，但最后达到能攥成团，一搓还能搓成粉就可以了。

• 6.湿面粉过筛，静置半小时。

• 7.半小时后，加入糖粉拌匀。

• 8.备好8寸蛋糕模，里面抹油或铺上油纸。筛一半的面粉在里面。

• 9.把南瓜了和葡萄干平铺进去。

• 10.再筛入另一半面粉。上笼蒸35分钟。关火闷五分钟。

• 11.出锅，装点，完成。