家常小炒肉的做法

• 1.按照材料表准备好食材，里脊肉洗净切片，木耳泡好洗净摘成小朵。

• 2.里脊肉中加入胡椒粉，料酒，嫩肉粉和少量盐调制均匀，腌制入味20分钟。

• 3.锅内倒入比炒菜多一些的油，大火烧热。

• 4.待六成热把腌好的里脊肉下锅滑炒，直到变色捞出控油。

• 5.随后把洗净的青椒斜切成片，洋葱切条。

• 6.再往锅内倒入炒菜用的油，放一个八角烧热。

• 7.大火爆香姜蒜，闻到香味。

• 8.接着下青椒洋葱爆炒，再放入木耳翻炒，放盐调味。

• 9.然后放入里脊肉一起翻炒均匀，倒入生抽再翻炒1分钟关火。

• 10.最后装盘上桌，来张美照，可以好好享用。