用料：
- 红码头鱼 三条
- 姜 两片
- 香菜 一多
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
码头鱼煮汤的话鱼鳞不用先去掉，煮好汤更鲜甜，煮好鱼鱼鳞可以一张的去掉的，
煮汤一定要放姜和香菜，可以去鱼腥味
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 洗干净，姜切丝，香菜切小段备用
- 3. 锅里下少许的油把姜爆香
- 4. 下适量的水
- 5. 煮滚下鱼，盖上盖子煮十分左右
- 6. 煮到汤变奶白色，放适量盐鸡精，
- 7. 关火放香菜去腥味
- 8. 装盘
码头鱼煮汤的话鱼鳞不用先去掉，煮好汤更鲜甜，煮好鱼鱼鳞可以一张的去掉的，
煮汤一定要放姜和香菜，可以去鱼腥味