白糖:活血化瘀
1.其实主要是想卤猪脚,但是又想吃鸡脚,所以也下了几个一起卤。猪脚开水中焯水。
2.焯过水的猪脚放锅中,扔下桂皮香叶小辣椒,不爱吃辣可不加辣椒。
3.扔下蒜米
4.加入两汤匙食用油,加入两汤匙蚝油,加一汤匙白糖,加入小半碗酱油,大家一定要记得,这样的卤猪脚是不能下盐的,不然味道会大打折扣,最后加入半碗水电饭煲按下煲汤功能炖40分钟,中间翻动几次
5.等炖四十分钟后,再按煮饭功能炖至汤汁稠,然后撒下葱花翻过来。
6.最后挑点猪脚拍图,爸爸可是一边吃一边说这样卤好吃哦,我自己也觉得很有成就感。
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