木瓜:化湿
1.准备去图中的食材。
2.骨头清洗干净后下锅煮一下绰水。
3.木瓜去皮对半切开,去掉里面的籽,清洗干净
4.然后切成小块备用。
5.骨头入锅加入足够的水,大火煮开后火煮15分钟,不用盖锅盖。骨头汤煮一会儿后再倒入木瓜块。
6.这个时候盖上锅盖大火压制10分钟后转小火10分钟左右就可以了。
7.开盖后加入适量的盐调味即可。
8.甜甜的木瓜猪骨汤就好了,多喝几碗都不怕。
骨头先熬一会儿再放木瓜,这样可以避免长时间压制,木瓜太软烂,影响美感制,先熬一会,再盖盖子压制,骨头汤又浓,木瓜又好吃。
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