紫薯馒头的做法

• 1.紫薯蒸熟，去皮捣成泥～

• 2.210克紫薯泥，加入160克面粉，2克酵母粉，酵母粉用温水化开，我做的有点粘手，建议根据面团软硬度，再添加一些面粉～

• 3.揉成光滑的面团～

• 4.同样方式处理白面团，加入酵母时，略加点糖～

• 5.一起发酵至两倍大～

• 6.发酵至两倍大，排气揉搓～

• 7.分成若干团，包入奶黄馅，团团圆～

• 8.放入刷好油的蒸笼里，二次醒发20-25分钟～

• 9.冷水上笼屉蒸20-25分钟～

• 10.白面馒头出炉～

• 11.很不错噢～

• 12.来张靓照～