腌酸豇豆的做法

• 1.准备细点，嫩点的缸豆

• 2.掐去两头，用滚开的开水烫，

• 3.几小时后，缸豆变黄色

• 4.切小段

• 5.用盐，蒜，腌制，盐稍微多点哦，不急就多腌制一会

• 6.拌匀，最好盖上保鲜膜，放冰箱冷藏入味

• 7.锅油热，爆香朝天椒

• 8.倒入腌制的缸豆

• 9.翻炒一会，加一点点糖

• 10.翻炒均匀

• 11.装盘