五花肉烧春笋的做法

• 1.把肉切成小块后焯水。

• 2.锅中放油加入焯好水的肉和八角，辣椒煸炒。

• 3.小火煸炒至微黄。

• 4.加入酱油料酒糖继续煸炒上色。

• 5.放入葱姜。

• 6.加入开水，没过肉。

• 7.把笋切成大片【最好先煮至】

• 8.放入炖至的肉中烧开转小火焖至40分钟。加入盐调味在焖10分钟即可。