土豆:解毒 鸡蛋:养血
1.土豆切成丝。
2.磕入两个鸡蛋。
3.加入盐和胡椒粉,撒上葱末拌匀。
4.平底锅放少许油,下土豆丝鸡蛋液,慢慢晃动锅成一个圆形饼状。
5.翻个面继续煎另一面至色泽黄亮即可出锅。
6.改刀装盘。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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